Coupez les saucisses de Morteau en tranches épaisses, puis faites-les griller. Verser le tout dans un faitout.Mettre le reste des ingrédients (ainsi que la saucisse). Baisser le feu et laisser frémir pendant 15mn. Huile d'olive. Epluchez et émincez l'oignon. Bon appétit! Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. 150 recettes . Piquer l'oignon de clous de girofle. Dans une sauteuse faites revenir d'abord l'oignon avec un filet d'huile d'olive, puis ajoutez la carotte. Glad77220. 1 saucisse de morteau. 4 à 5 gousses d'ail. Vérifier la cuisson des lentilles qui doivent être tendres, rectifier l'assaisonnement sel poivre. 400 gr de lard fumé. 400 gr de carottes. 1 feuille de laurier. 587 k abonnés . Découvrez comme les cuisiner avec des lentilles vertes grâce à notre recette de cuisine en vidéo. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet. 4. Lentilles à la saucisse de Morteau au Cookéo. Sel, poivre. Laisser cuire à feu doux pendant 20 min. On ne sale pas les lentilles, de une parce que cela les durcit à la cuisson et parce qu'il y a les lardons… vous rectifierez après cuisson si besoin. Lentilles vertes à la saucisse de Morteau et saucisse de Toulouse . 25 g de beurre. Pelez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez la saucisse de Morteau (voir photo 7), coupez-la en rondelles et recoupez chacune d'elles en quatre (voir photo 8). Remplissez d'eau jusqu'à hauteur. 2 Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Pelez et émincez l'oignon en fines rondelles. Huile d'olive. Epluchez 2 oignons et émincez-les. Rajoutez 2 volumes d'eau, c'est-à-dire 2 fois la quantité de lentilles sèches, en plus des 3 C.S d'huile. . En fin de cuisson, remettez les saucisses dans les lentilles pour les réchauffer et ajoutez une cuillère de moutarde. 2 carottes. Marmiton. Ajoutez du gros sel, du poivre, des baies rouges, un peu de noix de muscade, du thym et du laurier (1 feuille). Au final vous aurez des lentilles . Faites cuire les lentilles dans un grand volume d'eau pendant 20 minutes. . . La saucisse de morteau aux lentilles se marie parfaitement avec du vin rouge « jeune » ou « vieux » comme un bon Montravel rouge, un Saint-Chinian rouge, un Les Baux de Provence rouge, un Vin de Corse rouge ou encore un Languedoc rouge. par the editorial team le 05/02/2019 à 14:12. Mettez un couvercle et laissez mijoter 40 à 50 min sur feu moyen . Bonjour ;Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai prise chez ma copine Isabelle du super blog Quelques grammes de Gourmandises. Couvrez largement d'eau et faites chauffer jusqu'à ébullition. 3 verres à eau de lentilles 4 carottes 1 choux chinois 2 saucisses de Morteau 2 oignons Poivre du moulin 1 bouquet garni. 2. Ensuite, faites cuire le tout pendant 30 min à feu moyen ou même à feu doux. Ajouter le laurier, la branche de thym et la saucisse de Morteau. Couper les saucisses en tronçons. Fan des lentilles moi aussi! Les incorporer dans les lentilles avec les dés de jambon. 2 branches de céleri. Riz sauté à la . Ajoutez les lentilles Beluga, la carotte et les cubes de Morteau. Dans une casserole, cuire la saucisse de Morteau pendant 20 minutes dans l'eau frémissante sans percer sa peau. de pommes-de-terre fermes à la cuisson coupées . Coupez les saucisses de Morteau en tranches épaisses, puis faites-les griller sur chaque face dans de l' huile d'olive à feu vif. 2 - Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles. 6 personnes. 2. Recette extraite de " I love les soupes ", d'Annabelle Schachmes, éd. Elle finira de cuire dans la potée. Pour cette recette de Lentilles à la saucisse de Morteau, vous pouvez compter 30 min de préparation. Tags: Lentille, Saucisse de Morteau, Saucisse, Viande, Cookéo, Robot Cuiseur, Morteau. 1 saucisse à cuire de Morteau ou à votre choix; 1 grosse boîte de lentilles en conserve avec son jus; 1 oignon haché finement; 4 carottes; 3 pommes de terre ou plus coupées en 4 si vous voulez; 1 bouillon de cube de poulet (option) 1 gousse d' ail; sel poivre; 400 ml d'eau 2 échalotes. Ingrédients: Préparation: 10 minutes Cuisson: 2h00 Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr. Dépose les lentilles au fond d'un plat allant au four. Ajoutez le bouquet garni, la saucisse de Morteau et laissez mijoter 15 à 20 minutes. Saucisse de Morteau aux lentilles vertes du Puy. 300 gr de lentilles vertes du Puy. Comment faire des saucisses aux lentilles? 5.0/5 (2 votes), 6 Commentaires. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 40 à 45 minutes en surveillant régulièrement la cuisson et en remuant de temps en temps. 400 g de lentilles vertes (du Puy), 1 oignon (environ 150 g), 1 grosse carotte (environ 150 g), 1 saucisse de Morteau (environ 500 g), 1 c. à s. d'huile d'olive, 1 c. à s. de moutarde, 1/2 c. à c. d'herbes de Provence, 1 feuille de laurier, une pincée de gros sel et 4 tours de moulin de poivre, 800 à 900 mL d'eau froide. Verser les lentilles dans une passoire (fine) et les rincer sous un jet d'eau froide. 500 gr de lentilles bio. Salez et poivrez en fin de cuisson. Pendant ce temps, piquer la saucisse et la blanchir en la cuissant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante (départ eau froide). Solar, 15,90€. 400 gr de carottes. 2 Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles. de lentilles vertes 2 oignons 4 gousses d'ail le zeste coupé à l'économe d'un citron jaune bio 2 feuilles de laurier 500 gr. Recette Salade tiède de lentilles à la saucisse de Morteau. Après avoir fait revenir les oignons et les carottes, ajouter les lentilles, le bouquet garni et l'eau froide. La placer ensuite dans la cocotte avec les lentilles jusqu'à la fin de la cuisson des lentilles. Vous aimez les lentilles ? Mettre la palette dans un faitout, couvrir d'eau et amener à ébullition. 1 Couper et hacher l'oignon. Émulsion au Brillat Savarin et morilles Ajoutez les morceaux de saucisse préalablement poêlés dans la soupe au moment de servir. 1. Au bout de 5 minutes, mettre l'eau froide et les lentilles. Bon appétit! Lentilles à la saucisse de Morteau au Cookéo. cuisson en cocotte minutes, 15 minutes environ, et servies avec une belle saucisse de Morteau, ou un saucisson à cuire lyonnais.. Répondre Anne a écrit le 29 janvier 2014 Estragon. Ingrédients pour 4/5 personnes: 1 palette ou d'échine demi-sel de 1,2 kg environ, 250 gr de poitrine fumée, 1 saucisse de morteau, 500 gr de lentilles vertes du Puy, 2 gros oignons, 2 carottes, 3 gousse d'ail, 2 bouquets garnis, 3 clous de girofle, 6 grains de poivre. Eplucher les carottes, les couper en rondelles et les ajouter dans le bol. A réaliser avec une saucisse fraîche d'Auvergne ou de Toulouse. Recette de saucisses aux lentilles pour 6 personnes: 2 saucisses de Morteau. 1 c à soupe de graisse de canard. Saucisse Lentilles Cookeo. Voici ma recette de la Saucisse-lentilles, le plat traditionnel auvergnat, parfumé et confort-food. 2 saucisses de Morteau. Parmi ceux que je fais chaque année, il y a les traditionnelles lentilles vertes à la saucisse de Morteau. Éplucher les carottes et les . 2 carottes. On ajoute deux carottes et un blanc de poireau et voilà un plat qui va mijoter et nous régaler pour les repas à venir ! 300 g de saucisse de Toulouse. Délicieuse en toute occasion, la saucisse de Morteau IGP n'a pas fini de séduire et de surprendre. Le mariage des lentilles et de la saucisse de Morteau est parfait et convient tout à fait pour un repas familial ou entre amis. Saucisses Fumées. 5.0/5 (4 votes), 10 Commentaires. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min. Versez le tout dans un faitout. 1 pincée de quatre épices. . C'est d'ailleurs une recette que je vous avais proposée dès 2012 sur mon blog. PREPARATION : Dans le bol, déposer les lentilles. Comme les températures commencent à baisser doucement, mais sûrement, je recommence à préparer des plats 'réconfortants'. INFOS SUR LA RECETTETemps de préparation: 10 minutes + 50 minutes de cuisson.Prix de revient*: 4.49 € / KgÉquivalent du commerce**: 7.30 €/KgPour la cuisson,. Cuire les lentilles, départ eau froide avec carottes et oignon piqué du clou de girofle. 1. Mettre le varoma sur le TM. Programmer : 40 min / 100°C / Vit cuillière / sens inverse. Faites le revenir dans l'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre pendant 2 à 3 minutes. La meilleure recette de Saucisse de Morteau aux lentilles! 1 Épluchez l'oignon et piquez le des clous de girofle. Saucisse de Morteau, lentilles corail et . Ca tombe bien car la Cuisine d'Eva vous présente cette délicieuse recette facile à faire. L'essayer, c'est l'adopter! La laisser refroidir dans son jus et l'éplucher. Pour 100 g : Calories 68 kcal Protéines 3 g Glucides 3 g . Pour personnes. Ajouter les lentilles et couvrir d'eau (3 à 4 fois le volume des . Cuire environ 30 minutes (vérifier régulièrement la cuisson des légumes). 400 g de lentilles vertes (du Puy), 1 oignon (environ 150 g), 1 grosse carotte (environ 150 g), 1 saucisse de Morteau (environ 500 g), 1 c. à s. d'huile d'olive, 1 c. à s. de moutarde, 1/2 c. à c. d'herbes de Provence, 1 feuille de laurier, une pincée de gros sel et 4 tours de moulin de poivre, 800 à 900 mL d'eau froide. Couper les saucisse de Morteau en tranches fines (environ 1/2cm). Réalisez en 13 étapes cette recette de Saucisse de morteau aux lentilles avec CuisineAZ. Dans une casserole, faire fondre du beurre et y faire fondre l'oignon. Retirez le bouquet garni. La recette est facile et rapide à . Dès que le bouillon commence à frémir, ajoutez les saucisses de Morteau, le thym et le laurier. Couper la saucisse en tranches . Effeuillez et ciselez le persil, ajoutez-le et servez très chaud Peler et découper la carotte en tout petits morceaux. 125 g de tomates confites. Par Lauranou. BONNE SOURCE : de fer et phosphore. Lorsque l'eau bout, ajouter la saucisse entière et non piquée. Faites cuire 30 minutes environ. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (3 votes) Saucisses lentilles à l'Indienne. Dans une casserole, cuire la saucisse de Morteau pendant 20 minutes dans l'eau frémissante sans percer sa peau. La recette : Préparation 10 min, cuisson 30 à 40 min - lentilles - saucisses de Morteau Recette extraite de " I love les soupes ", d'Annabelle Schachmes, éd. Emincer l'oignon. A l'époque, je l'avais préparée au Thermomix. Couvrez largement d'eau froide, amenez à ébullition et laissez mijoter 30 min. Mettre à chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faire blondir l'oignon, puis ajouter la carotte que . 2 carottes. On ne sale pas les lentilles, de une parce que cela les durcit à la cuisson et parce qu'il y a les lardons… vous rectifierez après cuisson si besoin. Ça leur plait! Pelez les carottes, lavez-les et taillez-les en dés. 1 saucisse de morteau / 250g de lentilles / 650g d'eau / 2 carottes. Mettez les lentilles vertes et les morceaux de saucisse dans une casserole. Faire chauffer une casserole sans matière grasse et faire revenir les tranches de morteau quelques minutes à feu vif en les tournant. 4.8/5 (6 votes), 10 Commentaires. Plongez les saucisses de Morteau dans un grand volume d'eau bouillante salée et laissez mijoter 15min. Saler et poivrer. Mixez longuement les lentilles (voir photo 6) afin que la soupe soit la plus fine possible, puis salez-la. Envie de déguster de succulentes saucisses de Morteau ? Ingrédients. Saucisse de Morteau en brioche. Dans une casserole avec un peu d'huile, faire revenir les légumes émincés, 2 min. Au moment de servir, incorporer 1 cuillère à soupe de moutarde (astuce trouvée sur le blog A la table de . Pelez et piquez l'oignon des clous de girofle. Le froid est revenu ? 300g de lentilles vertes du Puy 1 saucisse de Morteau 2 pommes de terre 1 à 2 carottes 1 oignon 1 poireau thym, laurier, clou de girofle Préparation 1 - Piquer l'oignon de clous de girofle. 2 carottes. L'hiver est une bonne saison pour la consommer, traditionnellement on la prépare avec des lentilles. 25 cl de vin blanc sec (250 gr) Émincer l'oignon et détailler la carotte en fines rondelles. Versez les lentilles, préalablement rincées, mouillez avec le verre de bouillon et couvrez d'eau. Placer la saucisse de Morteau dans le varoma et le fermer. 3. Tags: Lentille, Saucisse de Morteau, Saucisse, Viande, Cookéo, Robot Cuiseur, Morteau. La saucisse de Morteau. Comment faire des saucisses aux lentilles? Mettez la moitié d'une saucisse coupée en rondelles épaisses dans le bol, avec la préparation, et le reste des saucisses dans le panier de cuisson vapeur. Laissez cuire durant 40 minutes, à 100 degrés, vitesse 1. Faites les cuire dans 3 volumes d'eau (bouillon de cuisson de la saucisse de Morteau ou bouillon de légumes) environ 25 mn. Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Réserver. Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre à la vapeur. 2 feuilles de Laurier. Ingrédients: 400 g de lentilles vertes du Puy 1 saucisse de Morteau 1-2 oignons 2-3 carottes 1 bouquet garni 3 clous de girofle poivre Accueil / Recettes / Videos / Lentilles et saucisses de Morteau ! Ajoutez le bouquet garni, les lentilles et la saucisse. 400 g de lentilles vertes. Quels sont les bienfaits des lentilles vertes? Couper les carottes en rondelles et les tomates en dés. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Salades de lentilles et saucisses. Incorporer la gousse d'ail pelée et écrasée. Et à manger en buvant une bière douce et onctueuse, aux épices douces et légèrement caramélisée, la Triple Queue de Charrue de la Brasserie Vanuxeem. 2. Mettez à cuire à côté vos lentilles en suivant . 2 gros oignons. Les lentilles doivent être tendres mais encore légèrement croquantes. Délayer le demi bouillon de volaille dans 1 litre d'eau bouillante. Lentilles Vertes. A découvrir cette succulente recette de saucisse de Morteau aux lentilles vertes du Puy. Enlevez-les une fois leur cuisson terminée et laissez cuire les lentilles seules. Salez et poivrez. 13. Programmer : 40 min / 100°C / Vit cuillière / sens inverse. 300 g de lentilles corail. Arrose le tous avec 125 cl d'eau (ça va « baigner ») Mets au four et laisse cuire à couvert environ 1h15 à 180°C. Laissez cuire à feu doux. Verser de l'eau (mettre assez car l'eau s'évapore assez vite) et laissez mijoter 30mn, g… 3 Coupez la saucisse de Morteau en 3. Tagliatelles à la saucisse de Morteau . 2 branches de thym. Idee Recette Cookeo. Faites cuire les lentilles dans un grand volume d'eau. Couper la saucisse en tranches. Peler les carottes et les tailler en fines rondelles. A tes fourneaux ! Recette Sympa. Verser dans un plat creux, ajouter les carottes et décorer de cerfeuil. Mettez aussi la saucisse de Morteau quand elle a fini de pocher. Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles. Astuces. Remplissez d'eau jusqu'à hauteur. 1. 1 c à soupe de moutarde de Dijon. 2. Versez un litre d'eau par dessus et ajoutez les lentilles, le laurier, le thym et une pincée de mélange 4 épices, de cumin et de cannelle. La recette est simple et offre un plat complet à partager. Y mettre un cube de bouillon de bœuf et cuire 10 à 15 minutes. Porter le tout à ébullition. 3. Saucisse de Morteau dans son gratin dauphinois. Bonjour ;Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai prise chez ma copine Isabelle du super blog Quelques grammes de Gourmandises. La saucisse de Morteau est également délicieuse, grillée au barbecue ou à la plancha. Niveau Très facile. Programmez 35 minutes 100 degré "Vitesse mijotage" "Sens de rotation" . Versez ensuite les lentilles et couvrez-les de 2 fois leur volume d'eau. Préparation. Les étapes de la recette. Ajouter les lentilles, mélanger et couvrir d'eau. Ajouter la carotte ainsi que les lardons, et laisser revenir pendant 1 à 2 minutes (les lardons ne . Par les delices de thithoad. Elle finira de cuire dans la potée. Petit salé aux lentilles et aux saucisses. Rapportée des dernières courses, une belle saucisse de Morteau, toujours dans mon placard un paquet de lentilles qui traîne. Ajouter les saucisses de Morteau et cuire doucement à couvert jusqu'à la fin de cuisson des lentilles. Pocher la saucisse de Morteau départ eau froide et cuisson sans ébullition, pendant au moins 20/25 minutes, sans piquer ! Poursuivre la cuisson 2 minutes à feu doux. . Retirez ensuite la saucisse de Morteau et rincez les . Eplucher les échalotes, les émincer et les ajouter avec les lentilles. La meilleure recette de Lentilles au citron, saucisse de Morteau! Ingrédients (pour 6 personnes) 500 g de lentilles vertes du Puy. Ingrédients (4 personnes) : 1 saucisse de Morteau, 200 g de lentilles vertes du Puy, 2 carottes. Faites cuire les saucisses dans les lentilles (et non à part) sans les piquer pendant ½ h environ. Découvrez les vins français pouvant se boire avec la saucisse de morteau aux lentilles dans le tableau . Ajouter 350 g de lentilles et couvrir d'eau (3 à 4 fois le volume des lentilles, il est souvent indiqué sur le paquet « 5 fois le volume des lentilles » mais cela se révèle excessif si l'on préfère les lentilles légèrement al dente). Tarte à l'oignon et à la saucisse de Morteau. zaza997. Versez les lentilles et ajoutez les pommes de terre. Coupez-les ensuite dans la . Recette Cokeo. . Nettoyer et émincer le choux chinois. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. 4 Versez l'eau dans le bol, ajoutez tous les ingrédients, l'oignon en dernier et faites cuire sur « high » jusqu'à ce que l . Ce plat gourmand et des plus réconfortant est idéal quand les températures baissent. Servez la soupe accompagnée de rondelles de saucisse de Morteau. Mettez aussi la saucisse de Morteau quand elle a fini de pocher. L'essayer, c'est l'adopter! 150 recettes . Découpez la saucisse de Morteau en grosses rondelles (entre 1,5 et 2 cm). Mettre le varoma sur le TM. Ajoute les légumes : carottes, oignon, ail et feuilles de laurier. Découvrez la recette de Lentilles à la saucisse de Morteau à faire en 15 minutes. Morbiflette à la saucisse de Morteau. Ce plat gourmand et des plus réconfortant est idéal quand les températures baissent. Vous pouvez également faire une… Le mariage des lentilles et de la saucisse de Morteau est parfait et convient tout à fait pour un repas familial ou entre amis. 400 gr de lard fumé. Ajouter le jarret de cochon et le bouquet garni. Conseils : Réservez le jus de cuisson (utile pour une soupe avec le reste des lentilles). 150 g de lard fumé. Une recette très simple et économique à réaliser en moins d'une heure pour le plus grand plaisir des gastronomes.Ici dans sa version pour deux personnes, ell. Abonnez vous ! Recette de cuisine 0.00/5; 0.0/5 (0 votes) VELOUTE DE LENTILLE ET SA SAUCISSE EN VINAIGRETTE. Versez les lentilles et ajoutez les pommes de terre. Faire blondir l'oignon haché. Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles. Égouttez les saucisses, coupez-les en rondelles et servez-les avec les lentilles corail. Si vous souhaitez cuisiner des saucisses aux lentilles, il est préférable de les cuire avec les légumineuses, sans les piquer. A découvrir cette succulente recette de saucisse de Morteau aux lentilles vertes du Puy. Placez la saucisse de Morteau dans une casserole, couvrez-la avec 2 ou 3 litres ou plus d'eau froide et faites-la cuire pendant au moins 30 à 40 minutes sur feu moyen, sans ébullition et sans la piquer. Recette de saucisses aux lentilles pour 6 personnes: 2 saucisses de Morteau. Ajoutez les tomates confites, puis les . Ajoutez les morceaux de saucisse préalablement poêlés dans la soupe au moment de servir. Lentilles et saucisses de Morteau ! La meilleure recette de Saucisses lentilles (Cookeo)! saucisse de morteau et pomme de terre. 1. Mafalda1974 . Dans une cocotte, verser l'huile et y faire revenir l'oignon et les rondelles de carotte. 2 cuillères à soupe de moutarde fine (56 gr) 1 oignon jaune (100 gr / 111,1 gr brut) 350 gr de saucisse de morteau. Éplucher l'échalote et l'émincer finement. Saucisse de Morteau aux lentilles vertes et moutarde à l'ancienne. Saucisses de Morteau sur un lit de lentilles vertes. 1 échalote. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 72. Pelez et coupez les carottes en rondelles. Cette recette est tout simplement irrésistible ! 2 oignons jaunes. 2. Ajoute la viande : saucisses et lard. Il n'y a surement pas de meilleure saucisse que cette spécialité Franc-Comtoise. CONTIENT : magnésium, zinc, thiamine, cuivre, niacine, vitamine B6 et acide pantothénique. Lorsque les lentilles sont bien cuites, retirez le bouquet garni et mettez de côté la saucisse de morteau. 2 clous de girofle. Peler et couper en rondelles les carottes. 3. 3. 2 saucisses de Morteau. Pelez et coupez la carotte en rondelles. 2. Pour cette recette de saucisse aux lentilles on va procéder de façon particulière, un peu comme pour un ragout : les lentilles vont cuire dans juste ce qu'il faut d'eau, avec quelques ingrédients qui forment une garniture aromatique, et surtout la saucisse (fumée si possible) qui piquée donnera tout son gout aux lentilles tout au long de la cuisson. Thym-laurier-romarin / Poivre-sel / 2 échalotes. Pour 5. 3 oignons jaunes. Faites cuire 30 minutes environ. Retirez du feu et laissez-la refroidir dans son jus. Saucisse de Morteau, lentilles corail et tomates confites. Solar, 15,90€. La recette est facile et rapide à . 1 oignon. 2 gros oignons. L'essayer, c'est l'adopter! Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles. Emincer les oignons. Égoutter la saucisse, la couper en 6 morceaux. Vous aimez la saucisse de Morteau ? Pour réaliser des lentilles saucisses, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 10 . VELOUTE DE LENTILLE ET SA SAUCISSE EN VINAIGRETTE . On se réchauffe avec un plat de lentilles vertes du Puy aux saucisses de Morteau ! 3. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Déversez en dernier la moutarde. 500 gr de lentille verte. Pelez et émincez l'oignon. Cuire 10 minutes à feu moyen. Réalisation. montbéliard, morteau, moulinex, plat d'hiver, saucisses. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 40 à 45 minutes en surveillant régulièrement la cuisson et en remuant de temps en temps. Commencez par pocher vos saucisses de Morteau dans l'eau frémissante pendant 30 minutes. Dresser et servir immédiatement. Saucisse Cookeo. Pour donner du bon goût, faites cuire les saucisses de Morteau dans les lentilles (et non à part) pendant environ 1/2 h. Enlevez-les une fois leur cuisson finie et laissez cuire les lentilles seules. Toujours à l'affût de nouveaux modes de cuisson et de mariages inédits, elle se décline, été comme hiver, dans de nombreuses recettes gourmandes, des plus classiques aux plus audacieuses. Mettre l'ensemble des ingrédients dans un grand volume d'eau. Placer la saucisse de Morteau dans le varoma et le fermer. A la fin de la cuisson, servez vos lentilles accompagnées de leurs saucisses de morteau. Au bout de 15mn, piquer la saucisse et laisser encore cuire pendant 10 . 2 clous de girofle. Préparation. 300 gr de lentilles vertes du Puy. 18. 2 échalotes. A l'arrêt de la minuterie ajoutez la saucisse de Morteau. Dans une casserole, déposez les légumes, les lentilles et la saucisse de Morteau coupée en rondelles. 1 clou de girofle. 2 clous de girofle. Peler et émincer les oignons. Saler et poivrer en fin de cuisson. 300 g de lentille verte. Dresser et servir immédiatement. Ajouter la saucisse de Morteau, verser de l'eau afin que la saucisse soir presque immergée. Porc.
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